Как приготовить гороховое пюре: вкусный рецепт
Белла, даже не знаю что сказать, может сейчас какой-то другой горох продают? Не понятно… Этот рецепт снят мной лично, по мере приготовления. Горох при варке рано или поздно должен развариться. Несмотря на многочисленность нареканий в сторону общепита есть все же в его репертуаре несколько блюд, которые, полюбив еще в детском саду или в школьной столовой, с теплотой вспоминаешь и во взрослые годы. Паровой омлет, блинчики с яблочным повидлом, печеночные оладьи, вареники с мясом! В попытках воссоздания детских рецептов, всегда кажется, что есть какой-то неуловимый тайный ингредиент или секрет, но правда в том, что у общепита секретов нет, а есть неизменные технологические карты, составленные максимально просто и максимально экономически выгодно, поэтому все что мы там любим на деле дешево и просто.
Как приготовить гороховое пюре рецепт с фото
Гороховое пюре — это вариант классического домашнего пюре, но с добавлением горошка, который придает ему особый вкус и аромат. Гороховое пюре легко приготовить, оно отлично сочетается с мясными блюдами и станет отличной альтернативой обычному картофельному пюре. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах и дадим полезные советы, как достичь идеальной консистенции и вкуса вашего горохового пюре. Первый шаг к идеальному гороховому пюре — выбор правильного горошка. Лучше всего использовать сушеный горошек, которому предшествует замачивание на несколько часов или же на всю ночь.
- Читай также
- Для разнообразия повседневного меню стоит освоить приготовление вкусного горохового пюре с нежнейшей консистенцией.
- Опубликовано: 28 октября ,
- Гороховое пюре — это каша, приготовленная из хорошо разваренного гороха с добавлением приправ, обжаренного лука и сливочного масла. Послужит отличный вариантом для сытного завтрака.
Пошаговый рецепт » Основные блюда. Как приготовить гороховое пюре в кастрюле. Основные блюда. Соль по вкусу Горох - 1 часть Сливочное масло по вкусу Вода питьевая - 2 части Зелень: укропчик, петрушку. Вода закипела, образовалась пенка и я ее собираю. Кастрюлю закрываю крышкой, оставляю ее немного при открытой.
